El món està evolucionant cada vegada més ràpidament. El patrons de consum, les noves tendències i la innovació en productes i serveis impacten transversalment en els diferents sectors econòmics, també en l’agroalimentari. Paral·lelament, els sistemes alimentaris s’estan reconeixent com a àmbits d’importància creixent per a la configuració de ciutats sostenibles,…

Ves al contingut